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L'iniziativa

Castelfranco. A lezione dalle maestre sfogline per imparare l’arte del tortellino

Castelfranco. A lezione dalle maestre sfogline per imparare l’arte del tortellino

 Tre anni dopo, ritornano i corsi della San Nicola

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i Ernesto Bossù

Castelfranco Tornano a insegnare la magia del tortellino fatto a mano le maestre sfogline dell’associazione “San Nicola” di Castelfranco. Dopo quasi tre anni segnati dal Covid, ripartono i corsi per imparare a stendere la pasta e a tirarla con il mattarello, proprio nella città che ha dato i natali a una delle prelibatezze più apprezzate al mondo. L’obiett...