Economia e lavoro

MilkyLab di Modena, impresa specializzata nella progettazione e realizzazione di macchine e impianti automatici per la produzione di formaggi a pasta filata (come mozzarella, “pizza cheese”, formaggi fusi e spalmabili e ricotta), va verso l’aggregazione con la veneta Pietribiasi Michelangelo. Con sede ai Torrazzi, MilkyLab fa capo alla MilkyLab Immobiliare di Luciano Mucci e dal 1980, anno della sua fondazione, ha tra i suoi principali obiettivi quello di esportare la tradizione della mozzarella italiana nel mondo. Nel 2022 MilkyLab ha fatturato oltre 4 milioni di euro, con 35 dipendenti. Quanto a Pietribiasi, invece, ha sede a Marano Vicentino (Vi) ed è stata fondata negli anni ’60 specializzandosi nella produzione di impianti e macchinari per il settore lattiero-caseario. Dalla fine del 2020 quest’ultima è controllata al 70% da un club deal di investitori privati organizzato da Deal Source Italia e per il restante 30% da Mario Pietribiasi, che ne è anche l’attuale amministratore delegato. Dopo l’ingresso a fine 2020 in Pietribiasi, Deal Source ha poi finalizzato nel 2021 l’ulteriore acquisizione delle attività della multinazionale austriaca Andritz relative alla produzione di centrifughe ad asse verticale per la filtrazione e scrematura del latte e la produzione di burro. L’ulteriore ampliamento del perimetro di attività a seguito dell’aggregazione con MilkyLab proietta il gruppo nel settore caseario, grazie alle importanti competenze di quest’ultima nel settore dei macchinari e delle linee per la produzione di mozzarella ed altri formaggi a pasta filata. Luciano Mucci, fondatore dell’azienda modenese, ha dichiarato assieme a Mario Pietribiasi al riguardo di essere «lieto di unire le forze per accelerare questo progetto affascinante promosso da Deal Source. Insieme a Pietribiasi puntiamo ad affermarci come la realtà di riferimento nel settore dei macchinari e delle linee complete per le aziende del settore lattiero-caseario». Grazie a questa aggregazione il gruppo supererà i 20 milioni di valore della produzione. «La filosofia MilkyLab - spiegano dall’azienda di via Dalla Costa - è quella di esplorare e insistere per trovare sempre la soluzione giusta ad elevato standard qualitativo. Così facendo, oggi il nostro reparto Ricerca e Sviluppo ha ideato soluzioni esclusive e particolarmente innovative per soddisfare le diverse esigenze dei clienti. In MilkyLab la ricerca e l’innovazione si esprimono anche nel nostro Trial &amp; Training Center, un centro di ricerca e formazione ad alto contenuto tecnologico, utile a toccare con mano, sperimentare e imparare a produrre i più importanti prodotti caseari». Ad oggi MilkyLab è presente in più di 60 Paesi per trasmettere il sapere storico dei casari italiani. Si occupa inoltre direttamente di installare gli impianti presso i clienti, non trascurando la formazione e l’assistenza per ottenere le migliori performance produttive. La sua rete internazionale oggi conta più di 40 partner locali in quattro continenti e oltre 300 clienti. l &nbsp;

MilkyLab di Modena, impresa specializzata nella progettazione e realizzazione di macchine e impianti automatici per la produzione di formaggi a pasta filata (come mozzarella, “pizza cheese”, formaggi fusi e spalmabili e ricotta), va verso l’aggregazione con la veneta Pietribiasi Michelangelo. Con sede ai Torrazzi, MilkyLab fa capo alla MilkyLab Immobiliare di Luciano Mucc...

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L’impresa dei Torrazzi verso l’aggregazione con la veneta Pietribiasi 

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Modena. MilkyLab, “matrimonio” vicentino Nasce il leader del settore caseario

L’impresa dei Torrazzi verso l’aggregazione con la veneta Pietribiasi

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