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Il personaggio
Carpi Primo gelato al mondo con la farina di grilli «Com’è? Sa di nocciola»
di Gabriele Canovi
Lo vende in Germania il carpigiano Gianfranco Giannuzzi
29 marzo 2023
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CARPI C’è il fior di latte, ma se si assaggia con gli occhi chiusi «il 99% delle persone dirà che sa di nocciola». Parliamo evidentemente di gelato, ma non di uno qualsiasi. Di un gelato con la farina di grilli. Il primo in Europa, anzi il primo nel mondo. E a produrlo è un gelataio carpigiano. Ha “solo” 27 anni e si chiama Gianfranco Giannuzzi. Segni particola...