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Commercio
Pizzerie, quattro colossi nazionali aprono locali in centro storico
Carlo Gregori
In via del Taglio "Berberé" all’ex Erasmo e "Fra Diavolo" all’ex Forno S. Giorgio
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Pizze speciali, pizze “originali”, pizze d’autore, pizze di qualità. Chiamiamole come vogliamo. Anche le birre – artigianali o d’importazione particolare (persino da New York) – vogliono fare la differenza con le care vecchie Forst e Peroni.
Le pizzerie tradizionali restano o spariscono e nel frattempo in questi mesi le pizzerie gourmet – col cornicione bene in vista oppure sottili p...
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