Il Parmigiano Reggiano è il re dei formaggi: ecco le aziende premiate al World Cheese Awards 2024
Record per la Nazionale in Portogallo: ottenuti 5 “Super Gold”, 128 medaglie e premiate anche 24 aziende modenesi
MODENA. Unisce l’Italia lo straordinario successo dei formaggi italiani al World Cheese Awards 2024 a Viseu, in Portogallo. Sono 118 le medaglie per la Nazionale Parmigiano Reggiano, con un numero record di 5 Super Gold, cui si aggiungono 10 premi anche per CheeseItaly, la Nazionale italiana Formaggi con diverse eccellenze casearie del Bel Paese.
In Portogallo
«Esprimo un particolare apprezzamento ai produttori italiani che si sono messi in gioco - afferma Gabriele Arlotti, Ceo dei due gruppi - con grandissimo spirito di collaborazione e confronto. Abbiamo ottenuto 118 riconoscimenti complessivi, 5 Super Gold, numero mai raggiunto prima per un singolo formaggio, 31 ori, 45 argenti e 37 bronzi. Estremamente positivo il bilancio di CheeseItaly Nazionale italiana formaggi con 1 oro, 5 argenti (tra cui l’azienda del giovane Alessandro Criscione di soli 47 capi di bestiame a Ragusa) e 4 bronzi destinati a eccellenze casearie di Lombardia, Trentino Alto Adige, Emilia-Romagna, Puglia e Sicilia. L’apprezzamento dell’ambasciatore italiano in Portogallo, Claudio Miscia, giunto appositamente nel luogo del concorso, ha tributato il giusto riconoscimento al made in Italy dei formaggi in gara nel mondo».
I premi
Ad aggiudicarsi i 5 Super Gold per il Parmigiano Reggiano sono stati i caseifici Società Agricola Fratelli Boldini Società Semplice (Traversetolo, Parma) inferiore ai 23 mesi; Latteria sociale Moderna (Bibbiano, Reggio) per la categoria 30-39 mesi, Caseifici Granterre - La Nuova 2000 (Bibbiano, Reggio) oltre 40 mesi; Casearia F.lli Dotti matr. 200 (Bibbiano, Reggio) 30-39 mesi, Antica Fattoria Scalabrini di Ugo e Bruno S.S. Società Agricola 30-39 mesi (Bibbiano, Reggio).
Le aziende modenesi
Per quanto riguarda le aziende agricole modenesi, sono state 24 quelle premiate, con l’“oro” per l’Azienda agraria dell’istituto superiore Lazzaro Spallanzani di Castelfranco (categoria oltre 40 mesi), il Caseificio Dismano società agricola cooperativa di Montese (categoria 30-39 mesi), il Caseificio Bucamante di Serramazzoni (categoria 30-39 mesi), la Cooperativa Casearia San Lorenzo società agricola di Prignano (categoria -23 mesi) e la Latteria di Campogalliano (+40 mesi).
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