Gazzetta di Modena

MARANELLO. Metti una serata a tavola al ristorante “ Cavallino” con i grandi della Ferrari, un tavolo rosso fiammante, e una chiacchierata che sa di motori e adrenalina. Massimo Bottura, come sempre, è nel mezzo della scena: non è infatti la prima volta che apre le porte di casa ai protagonisti della Ferrari; l’ultima era stata solo pochi giorni fa.

Le stelle della F1 a tavola

Nelle fotografie postate sui social dallo chef, si intravede a capotavola il presidente John Elkann e l’amministratore delegato Benedetto Vigna che discutono fitto, mentre il team principal Frédéric Vasseur si gode la cena. Accanto a lui, i due piloti della Rossa, Charles Leclerc e Lewis Hamilton, si rilassano tra un boccone e l’altro.

Menù vegano per Hamilton?
“Have a great season guys!”, ha aggiunto Bottura nella caption del post: un brindisi social che ha coronato la serata. E nei piatti? Per Hamilton, da vegano convinto, probabilmente una creazione geniale dello chef: magari un risotto con crema di zucca e tartufo, o forse delle tagliatelle senza uova.

La Rossa a "pancia piena"
Per gli altri, con ogni probabilità, dei classici modenesi rivisitati alla Bottura, tipici del suo menù. Sul tavolo si alternano bottiglie di vino, acqua, parmigiano grattugiato e un po’ di disordine, quello che sa di una cena ben riuscita. Sul muro nello sfondo, una Ferrari rossa svetta dallo schermo, quasi a ricordare a tutti il motivo per cui sono lì. I piatti sono ormai vuoti, i bicchieri quasi, ma la conversazione è ancora viva. Un ultimo sorso, un'ultima battuta e una promessa non detta: ora tocca alla pista fare il suo dovere. Negli scatti successivi Bottura sorride coi due piloti sotto braccio. Ora, a pancia piena, la Rossa è pronta: che lo spettacolo abbia inizio.