Sequestrati 27 chili di carne scaduta o priva della rintracciabilità in una macelleria della Bassa
L’ispezione igienico-sanitaria dei carabinieri del Nas di Parma in provincia di Modena: multa di 2mila euro al titolare dell’attività
MODENA. I carabinieri del Nas di Parma hanno recentemente eseguito un’ispezione igienico-sanitaria presso una macelleria situata in provincia di Modena, nella zona della Bassa, nell’ambito delle attività di controllo finalizzate alla tutela della sicurezza alimentare.
L’ispezione
Nel corso della verifica, i militari hanno proceduto al sequestro amministrativo di 27 chili di prodotti alimentari, tra cui tagli anatomici e preparati di carne, per un valore commerciale complessivo di circa 300 euro. La merce è risultata in parte oltre la data di validità e in parte priva delle necessarie indicazioni sulla rintracciabilità, requisito fondamentale per garantire la corretta filiera e la sicurezza del consumatore.
Le sanzioni
A carico del titolare dell’esercizio è stata contestata una violazione amministrativa, per la quale sarà irrogata una multa pari a 2mila euro. L’attività rientra nell’azione costante dei carabinieri del Nas volta a prevenire e contrastare comportamenti irregolari nel settore alimentare, assicurando il rispetto delle normative e la protezione della salute pubblica.