Addio a Luisa, anima della trattoria Pavlot in centro a Sassuolo
Luisa Speranza, vedova Scaglioni, è morta a 95 anni ed è stata la storica titolare del ristorante in piazzale Roverella. Il ricordo del sindaco Mesini e dell'assessore Ferrari
SASSUOLO. La sua trattoria, in pienissimo centro a Sassuolo, a pochi passi da Palazzo Ducale, è stato per tanto tempo uno dei luoghi del cuore per centinaia e centinaia di sassolesi. E gran parte del merito di questo successo è suo, che è stata la vera anima del locale. Se n’è andata a 95 anni Luisa Speranza, vedova Scaglioni, che per anni ha gestito il ristorante l’Antica trattoria Pavlot in piazzale Roverella a Sassuolo.
Il cordoglio di sindaco e assessore
A ricordarla con parole dense di commozione e affetto ci hanno pensato il sindaco di Sassuolo Matteo Mesini e l’assessore al Commercio ed al centro storico Federico Ferrari: «Per anni un punto di riferimento per il centro cittadino, capace di tramandare la storia e le tradizioni culinarie di Sassuolo attraverso le generazioni. Ai figli Aldo e Roberta – proseguono il primo cittadino Mesini e l’assessore Ferrari nel loro messaggio di cordoglio – ai famigliari ed ai tanti amici che lascia, vanno le più sentite condoglianze a nome nostro e dell’intera giunta, dell’amministrazione comunale e di tutta la città».
L’ultimo saluto nella chiesa di San Giorgio
Luisa aveva ceduto la gestione dell’attività, mantenendo però la proprietà delle mura e cinque anni fa il locale ha chiuso senza più riaprire. Il funerale – di cui si occupano onoranze funebri Ferrari e Sassi di Sassuolo – si terrà martedì 4 agosto alle 15.30 presso la chiesa di San Giorgio.
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