Il borlengo e i suoi "profeti" le premiazioni della Disfida
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Atmosfera delle grandi occasioni alla Camera di Commercio dove è andata in scena la premiazione del concorso "La disfida del borlengo" promosso da ArteStampa di Carlo Bonacini insieme alla Gazzetta di Modena e che ha visto i lettori e la Confratenrita del gnocco indicare i ristoratori giudicati più abili nel preparae questo prodotto tipico. Foto di Diego Poluzzi La cronaca
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