Gazzetta di Modena

Si chiama Federica Minorini, con la sua famiglia gestisce un’azienda agricola a Fiumalbo, un luogo paradisiaco ai piedi del Cimone che si chiama “Campo delle Sore”. La sua specialità sono i formaggi prodotti come 100 anni fa attraverso un’agricoltura che lei non definisce biologica ma “di natura”. Fa tutto in azienda ed è anche fattoria didattica, un luogo in cui mostrare ai bambini la vita nella natura e tra gli animali. La cronaca