Modena in cucina con Elke per il dolce tedesco di Natale
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Se in Italia abbiamo il panettone come dolce tipico, in Germania il Re del Natale è il “Christstollen” o “Stollen”, una pasta dolce lievitata con molto burro, canditi e diversi tipi di frutta secca che non manca mai durante le festività a svelarci i segreti è una modenese d'adozione, dalle origini tedesche. Elke Fischer Per una preparazione corretta possono servire anche due settimane Foto di Diego Poluzzi La ricetta
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