Venezia, album del gran ballo del doge con chef Luca Marchini
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Le atmosfere create da Antonia Sautter anche quest'anno sono andate oltre l'immaginabile e Luca Marchini ha contribuito al successo di uno degli eventi più bramati al mondo, attraverso un menù che ha deliziato i 370 selezionatissimi invitat a uno dei party di carnevale più esclusivi al mondo. "E’ difficile descrivere l’atmosfera e le sensazioni che il Ballo del Doge riesce a trasmettere - spiega lo chef de "L'Erba del Re" - un coinvolgimento dei sensi che ho voluto reinterpretare nei miei piatti. L'articolo
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