L'hamburger Emilia di Chef Bottura in omaggio a chi lavora negli ospedali modenesi
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Un’altra domenica al lavoro per Massimo Bottura. Lo chef della Francescana con tutti i suoi ragazzi ha confezionato un altro pranzo da ricordare per le persone in servizio negli ospedali di Modena. Un omaggio, un pensiero, una dedica dallo chef più celebrato del mondo. Il cibo è arrivato in corsia sapientemente confezionato per essere consumato alla temperatura ideale: nel sacchetto anche una delle creazioni di Bottura, la rivisitazione stellata dell’hamburger. Foto Gino Esposito Il video
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