Ravarino, benvenuti da Gandò il ristorante di Rino Ducà tra piante e verdure
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Si chiamerà Gandò. Lo ha pensato Rino Duca, l’estroso chef e patron del “Grano di pepe” di Ravarino, artefice di una cucina emiliano-sicula aperta a mille contaminazioni sempre equilibrate, che si è trovato per primo ad affrontare i problemi del coronavirus: prima di tutti i suoi colleghi e prima del governo, avendo un locale piccolo, aveva annunciato di voler distanziare i tavoli quasi dimezzandoli. Riparte servendo i suoi piatti tra verdure e filari di piante. Foto Diego Poluzzi La cronaca
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