Gazzetta di Modena

Un’eccellenza modenese al fianco del Modena, la squadra della città che lui ha portato sul tetto del mondo in ambito culinario e che a livello calcistico sta invece rinascendo dalle ceneri con l’impegno, la passione e l’ambizione di una società nuova, solida e sana. Massimo Bottura ieri è stato l’ospite d’onore del Modena allo stadio Braglia in una visita davvero speciale: un numero uno al mondo a complimentarsi con chi numero uno lo è all’inizio del suo cammino, la capolista del girone D di serie D. Proprio quest’anno, dopo esserlo già stato nel 2016, Bottura è tornato al primo posto assoluto nella classifica dei World’s 50 Best Restaurants con la sua Osteria Francescana, ristorante premiato con tre stelle Michelin, ma non tutti conoscono il suo passato da calciatore nelle giovanili del Modena, la squadra che da sempre occupa un posto speciale nel suo cuore. Bottura è stato accolto dal presidente Carmelo Salerno prima di salutare Apolloni e la squadra a partire dal capitano Armando Perna, al quale lo lega un rapporto speciale. Dopo la consegna della maglia personalizzata preparata dalla società e una foto di gruppo, i giocatori hanno fatto a gara per qualche scatto con lo chef pluristellato. E il Modena da ieri gioca con un fuoriclasse in più: Massimo Bottura. «Per noi è stato un onore poterlo ospitare – ha raccontato Salerno – e vederlo così animato dalla voglia di parlare del Modena e di sostenerci ci ha reso ancora più orgogliosi: ha speso mezz’ora del suo tempo per dedicarlo a noi e si è quasi emozionato nel rientrare al Braglia e allo Zelocchi, dove giocava con la maglia gialloblù. Noi gli abbiamo regalato una nuova maglia del Modena, la nostra, e non potevamo non promettergli di fare il massimo per vincere il campionato e tornare in fretta tra i professionisti. È stata una bellissima giornata: vedere lo chef numero uno al mondo farci visita e appoggiare idealmente la nostra società ci ha riempito di gioia». —

MARCO COSTANZINI

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