Gazzetta di Modena

Si avvicina il momento delle semifinali di “Top Chef”, la simpatica iniziativa ideata dal Modena nel periodo di sospensione della stagione per l’emergenza coronavirus. Massimo Bottura si è pronunciato su tre sfide eliminatorie e all’appello manca solo un giudizio, quello relativo allo scontro ai fornelli tra Alberto Spagnoli e Mattia Muroni. I primi tre semifinalisti del cooking show gialloblù sono Francesco Pacini, Felipe Sodinha e Carlo Emanuele Ferrario, anche se il bomber ha passato il turno soltanto grazie al voto del pubblico e del Modena. Bottura, infatti, aveva incoronato Mignani come vincitore: «Il coach vince con la fettunta e la passione toscana, mi dispiace bomber». Ma il mister è già troppo impegnato a pensare al futuro del Modena in campo, così in cucina resterà “Re Carlo”. Il verdetto di Bottura è invece stato decisivo per il passaggio del turno di Pacini e Sodinha. A giudicare dai commenti, il re degli chef di tutto il mondo si è divertito parecchio in questo ruolo inedito: «Pacini vince, ma tu, Laurenti, hai fatto dei piatti talmente “lofi” e anni Ottanta che mi sono piaciuti molto, diventerà per me una sfida ripresentarli in chiave futurista. Sodinha, Pezzella: meritavate tutti e due di andare in finale. La trippa da una parte, la feijoada dall’altra: vince la feijoada. Mi dispiace Pezzella, saresti arrivato in finale a giocartela fino all’ultimo, però la feijoada è la feijoada».