Gazzetta di Modena

Ci saranno i piatti della cucina lombarda e di quella sarda nel menù della finalissima di “Top Chef”, il cooking show ideato dal Modena per cercare di ingolosire i tifosi in questo lungo periodo di digiuno dal calcio giocato insieme, ovviamente, ai primi annunci di mercato. Carlo Ferrario e Mattia Muroni si sono aggiudicati la vittoria delle rispettive semifinali grazie al voto di Massimo Bottura, sempre più coinvolto e divertito nel vestire i panni di giudice di questa inedita sfida ai fornelli. Il re degli chef di tutto il mondo ha regalato nuovi colpi di scena, con verdetti a sorpresa che hanno prima di tutto fermato la corsa alla vittoria del favorito Francesco Pacini: «Mi dispiace Pacini - la sentenza di uno scatenato Bottura - ma sei troppo “fighetto”: la tagliatina di tonno e tutte quelle cose lì… Invece Ferrario ha tirato fuori la storia, il papà, i piatti bergamaschi». Altre risate per il secondo verdetto: «Sodinha eri sulla pista giusta per fare delle cose bellissime, ma perché mi hai fatto una picanha ai quattro formaggi? Perché mi ha rovinato così una picanha? Muroni, questa cucina sarda mi intriga veramente, vorrei che mi invitassi a casa tua per assaggiare i piatti, che sono interessanti».—