Gazzetta di Modena

LAMA MOCOGNO. Comincerà lunedì ma “occuperà” tutta la settimana di Ferragosto: dall’11 al 16, dalle 19 in poi, a Barigazzo, presso la sede della Sorgente Fabbriche del Benessere si anima la Festa dei Lamponi, organizzata da Hewo Modena, associazione di volontariato con sede a Maranello che opera in Etiopia ed Eritrea a favore dei poveri e degli ammalati di lebbra, tbc e aids, per aiutarli da un punto di vista sanitario ed alimentare, ma anche per renderli autonomi e nuovamente protagonisti nella propria comunità attraverso il lavoro.

La Festa dei Lamponi compie trent'anni ed è diventata un appuntamento tradizionale del ferragosto modenese perché coniuga la solidarietà e l'amicizia con la valorizzazione dei prodotti tipici della montagna, tanto da essere consigliata da Slow Food Frignano che segnala “i sapori buoni, puliti e giusti del Frignano”: crescentine (compresa la crescentina al lampone), i borlenghi al lardo, con pecorino, con pancetta e pecorino, alla nutella, i ciacci di castagne con ricotta, le frittelle di castagne con ricotta, le frittelle di baccalà, il gnocco fritto, le bruschette, la polenta distesa con funghi e salciccia, la polenta arrostita, la fonduta con polenta, la polenta arrostita con lardo e gorgonzola, la carne grigliata e le patatine fritte.

Nella sede della Sorgente, un edificio costruito nel 1931 dalla Società Idorelettrica Alto Modenese, al riparo dall'eventuale maltempo, è impossibile non lasciarsi trascinare, oltre che dalle specialità gastronomiche, dall'entusiasmo, dall'armonia, dai volontari di ogni età, quelli più esperti dietro i fornelli, i giovani ai tavoli e gli irresistibili bambini sparecchiatori. Si respira accoglienza, amicizia e condivisione di valori per un progetto iniziato trent'anni fa, quando un gruppo di amici guidati da Ermes Ruggi e dalla moglie Margherita, decise di aiutare Franca e Carlo Travaglino, fondatori dell'Hewo, Hansenian's Ethiopian-Eritrean Welfare Organization, organizzando una festa che animasse Barigazzo nei giorni di Ferragosto. Poi l'impegno è diventato permanente fino a fondare, negli anni successivi, l'associazione Hewo Modena, onlus iscritta al registro regionale. È un percorso trentennale nato e continuato nel'amicizia, ogni anno rinnovato da questo incontro che consente di fare il punto dei progetti in corso