Gazzetta di Modena

CAMPOGALLIANO. Oggi si rinnova l’appuntamento con “La pcarìa: il Maiale in Piazza”, l’11ª edizione di una festa che celebra la lavorazione della carne di maiale, tradizionale momento di festa e incontro per le famiglie contadine emiliane. Dalle 8.30 alle 19.30 piazza Vittorio Emanuele II, via Roma, via Garibaldi e le zone adiacenti saranno dunque animate da una sorta di salto nella memoria popolare. Il programma prevede i norcini di Campogalliano, di San Martino in Rio e dei Comuni limitrofi impegnati, dalle 9 del mattino in poi, nelle varie fasi della lavorazione del maiale: dalla cottura dei ciccioli nei paioli e della coppa di testa, alla preparazione di salami, cotechini e salsicce. I norcini si sfideranno per la produzione del miglior cicciolo. Una giuria di esperti assegnerà il titolo di “re del cicciolo” nella seconda edizione del “Palio della p'carìa”.

A partire dalle 11 saranno attivi gli stand gastronomici a cura della ProLoco di Campogalliano e del Gruppo dell'Albero, con la partecipazione dell'Associazione Hewo Modena Onlus. Svariate le gustose specialità che verranno proposte: zampone con fagioli, gnocco fritto, pasta con ragù, borlenghi, ciacci e altro ancora. Per tutta la giornata, inoltre, si alterneranno animazioni e spettacoli: dalle 10 alle 11 si esibirà il Coro Folk di San Lazzaro; nel pomeriggio, dalle 15,30 alle 17 la band “le Cotiche”. Colori, energia, carica,  tiro, calore sono solo alcune delle parole che nascono spontanee conoscendo Le Cotiche, una band che esordisce all'inizio del 1989, che nasce  con il culto della dance music e del funky.

Porta la musica ed il look dei  primissimi anni '70 nelle discoteche, nei club  e nelle piazze di paese, anticipando la moda disco-revival dell'inizio degli anni '90, con in più un pizzico di originalità, stravaganza e fantasia propria. Gli elementi che compongono le Cotiche provengono da esperienze diverse blues, rock, fusion, funky e proprio portando il loro bagaglio musicale all'interno del gruppo nato attraverso collaborazioni con Zucchero Fornaciari, Eugenio Finardi, I ladri di Biciclette, Paolo Belli, Funky Company, hanno creato  un sound allegro  e dinamico con molta carica e tiro. Ospiti d’eccezione della manifestazione saranno i componenti della Famiglia Pavironica che terrà compagnia a tutti i presenti durante l'ora del pranzo.

Nicola Calicchio