Gazzetta di Modena

SASSUOLO. L'arte del cioccolato artigianale fa tappa a Sassuolo. Prende il via il festival del cacao “Cioccolato vero in Sassuolo”, un evento promosso da Acai con il patrocinio del Comune - Assessorato al Commercio e Turismo, realizzato in collaborazione con gli esercenti locali che domani e domenica porterà in Piazza Garibaldi, con stand sempre aperti dalle 10 alle 22 domani, dalle 10 alle 20 domenica, dove sarà possibile assaggiare ed acquistare creazioni e specialità al cioccolato puro tutto made in Italy;dal Piemonte al Veneto alla Lombardia, Toscana, Emilia-Romagna e Liguria. Tanti gli appuntamenti previsti a partire dal Choco Story Educational, un percorso a cura dell'Associazione Nazionale Cioccolatieri Artigiani per conoscere tutte le fasi di lavorazione del cioccolato, attraverso testimonianze dirette ed esempi di filiera corta. Presso il laboratorio del Cioccolato sarà possibile vedere gli artigiani del cioccolato puro all'opera e partecipare gratuitamente ai laboratori e lezioni di cioccolato. Un ricco programma di degustazioni proporrà abbinamenti curiosi, in più ci sarà tanta animazione per i bambini.

«In pochi anni ACAI è diventata un'istituzione del “Cioccolato Puro” in Italia, attiva sul fronte della formazione degli associati e dei consumatori - ha spiegato il presidente di ACAI Maurizio Obialero - il nostro marchio e la nostra mission è sempre più nota agli amanti del cioccolato puro che vedono in noi e nelle nostre feste del cioccolato artigianale una garanzia grazie alla nostra attenzione nella scelta delle materie prime rigorosamente di altissima qualità». Tutti i clienti che effettueranno acquisti presso i negozi aderenti al Comitato Commercianti del Centro Storico, che esporranno l'apposita locandina, avranno diritto ad uno sconto del 10% sull'acquisto di cioccolato, presentando negli stand di piazza Garibaldi lo scontrino fiscale attestante l'acquisto. Nel pomeriggio di entrambe le giornate, inoltre, il Comitato Commercianti del Centro Storico offrirà ai più piccoli momenti d'intrattenimento ed animazione in compagnia del “Mago Blu”. Per la “Scuola del Cioccolato” è possibile iscriversi gratuitamente prenotandosi all'Urp di piazza Garibaldi: mail urp@comune.sassuolo.mo.it, telefono: 0536/1844801. Per informazioni e prenotazioni: www.acaicioccolatopuro.eu