Gazzetta di Modena

BOMPORTO. Il fascino del vino, l’arte enologica e quella antica della viticoltura si fondono insieme alla cultura, alla musica, al teatro per una delle manifestazioni più originali del nostro territorio. È tutto pronto nelle Cantine del Sorbara per l’inizio del “Rosso Rubino Wine Festival” che fino a lunedì proporrà, appunto, serate di cultura, spettacolo ed enogastronomia “dal produttore al consumatore”, ovvero direttamente nei luoghi di produzione del Lambrusco che, per una settimana, diventano anche luoghi di cultura e spettacolo.

Ogni cantina presenterà un evento speciale, accompagnato da degustazioni dei propri vini abbinate a specialità gastronomiche, anche in collaborazione con rinomati chef e ristoranti del territorio. Un ticket di 10 euro darà l'accesso alle varie serate, agli spettacoli e ai ricchi menù degustazione propositi da ciascuna cantina, accompagnati naturalmente da calici di “rosso rubino” di Sorbara.

Nata nel 2006, la rassegna “Rosso Rubino” ha raggiunto circa tremila presenze nell'ultima edizione, un numero di partecipanti che si prevede verrà facilmente superato quest'anno con i nuovi visitatori di Expo 2015. L'iniziativa si allarga poi da questa edizione alle produzioni tipiche del territorio con visite guidate anche ad acetaie e caseifici, menù a tema “Rosso Rubino” nei ristoranti e pacchetti turistici in collaborazione con Modenatur alla scoperta della terra del Sorbara.

L'appuntamento di oggi (alle 21) che apre la rassegna 2015 è alla Cantina della Volta di via per Modena 82, a Bomporto, dove è in programma “Musica senza confini: le Eccellenze che stimolano lo spirito”; concerto di Matteo Becucci e degustazione di vini della cantina. Prima, alle 19.30, cena con lo chef Rino Duca de “Il Grano Di Peppe” (prenotazione obbligatoria). Domani, sempre alle 21, la visita sarà alla Cantina Garuti di via per Solara 6, a Sorbara. Spettacolo di teatro e circo con il “Duo di Due - Bromos Circo”. Dalle 19.30 cena Delizie dei sapori dal proprio agriturismo in Cantina tra musica e colori. Domenica (dalle 19) appuntamento alla Cantina Divinja di via Verdeta 1, a Sorbara con Dam Acoustic Trio. Prevista, in questa occasione, anche l'inaugurazione della nuova cantina. Degustazione di Lambruschi e prodotti tipici della Consorteria del maiale di San Prospero. Ultimo appuntamento lunedì, dalle 21, alla Cantina Paltrinieri con I Barricati: Canzoni buone come il vino. Degustazione di prodotti proposti dal ristorante I Laghi di Campogalliano.

Nicola Calicchio