Gazzetta di Modena

MODENA. Benvenuti a Nocinopoli, la città del Nocino, il liquore della tradizione modenese che rappresenta una delle principali specialità enogastronomiche della nostra terra e che vede veri e propri puristi della sua realizzazione il cui “punto di partenza” cade proprio in questo mese di giugno con la ricorrenza di San Giovanni.

E dopo il successo dello scorso anno, a grande richiesta, ritorna anche in questo 2015 Nocinopoli: la tradizionale festa del Nocino e delle eccellenze del territorio modenese, organizzato da  “Il Matraccio”, Albo Assaggiatori di Nocino Tipico di Modena, in collaborazione con Modenamoremio, società di promozione del Centro Storico cittadino.

Nocinopoli sarà inaugurata domani e terminerà domenica sera. In piazza Matteotti sarà allestita la parte principale della manifestazione con stand gastronomici che daranno la possibilità di degustare: aceto balsamico, borlenghi, birre artigianali, Parmigiano Reggiano, ottimi salumi tipici, primi piatti della tradizione, frutta di stagione,  Lambruschi e bianchi frizzanti, il Nocino Tipico di Modena ed il Sorcino e tanto altro ancora. Si potrà pertanto trascorrere del tempo insieme ad amici o parenti, sedersi comodamente al centro della piazza per fare due chiacchiere davanti ad un bicchiere di vino, di birra, un succo di frutta o un tè, gustando gnocco fritto e salumi o curiosando tra le proposte gastronomiche. Partecipare in modo attivo al Salotto del gusto, dove sono previste degustazioni guidate e presentazioni culturali permetterà di conoscere meglio le tipicità della nostra zona e le loro caratteristiche principali. Il ricco programma prevede anche momenti di intrattenimento e musica: si parte alle 18 di domani con il Coro La Ghirlandina, mentre alle 20.30 ci sarà un viaggio musicale nel tempo con  “Alta Definizione”, un concerto che avrà protagonista  Marco Dieci. Interessanti anche le proposte di domenica. Si comincia alle 10.30 con la parata della Banda Cittadina Ferri che partirà da Piazza Grande per poi proseguire verso Corso Duomo fino ad arrivare in Piazza Matteotti. Nel tardo pomeriggio, dalle ore 18, invece, a far divertire il pubblico presente alla manifestazione sarà il gruppo musicale Le Cagne Pelose con il loro rock dialettale tutto da ridere. Sono in programma anche sei incontri per imparare ad apprezzare e soprattuttoprodurre artigianalmente il Nocino tipico di Modena, il vero padrone di casa di questa due giorni  che, per l'associazione Il Matraccio, organizzatrice dell'evento, non è soltanto un ottimo liquore ma anche un modo per stare insieme, un invito a rallentare, degustare lentamente i sapori nostrani e restare attaccati alle proprie tradizioni. Il Matraccio organizza anche il Gran Palio “Nocini d'Italia” che vuole premiare i migliori nocini prodotti artigianalmente. (n.c.)