Gazzetta di Modena

MODENA. Alle 19 di oggi, al Mef di via Paolo Ferrari 85, Mario Baraldi presenta il suo divertente e intrigante libro “Il cibo come scusa. Opinioni sulla vita di oggi. I modi di dire sul cibo sono un pretesto, una scusa” (Edizioni il Fiorino). Si tratta di una raccolta di aforismi, modi di dire ed espressioni popolari sul cibo, con caustiche e divertenti considerazioni sui vari cibi e sulla salute, a cura dell'autore, che è un famoso e stimato scienziato e arguto divulgatore degli abbinamenti cibo-salute. Introduce e coordina l'incontro il giornalista Roberto Armenia. L'incontro ad inviti è arricchito da un mini-concerto del musicista Claudio Mattioli e dalla proiezione di diapositive dedicate alle dieci opere di pittura (acquarelli e tecnica mista) di Giuliano della Casa, ispirate al cibo e alla salute. La copertina è un inno al “pane e vino” come abbinamento base del mangiare di nutrizione e soddisfazione. E' prevista la partecipazione del regista Guido De Maria e del fotografo Beppe Zagaglia.