A Palazzo Barozzi la sfida del borlengo con Slow Food
VIGNOLA. “Bandiga dell’alleanza, Slow Food e Parchi Emilia centrale insieme per la biodiversità” è il titolo della manifestazione che si tiene stasera nello scenario dello splendido Palazzo Barozzi....
VIGNOLA. “Bandiga dell’alleanza, Slow Food e Parchi Emilia centrale insieme per la biodiversità” è il titolo della manifestazione che si tiene stasera nello scenario dello splendido Palazzo Barozzi. Alle 19 apertura dei punti gastronomici del cibo buono, pulito e giusto. Poi via alla grande sfida : un borlengo di Vignola, un “burlengo” del Frignano, una “zampanella” di Montese e un calice di vino tipico del territorio (10 euro + scheda di votazione). Alle 20,30 presentazione del progetto nazionale Slow Fodd “L’Appennino che verrà” e firma dell’alleanza tra le Condotte Slow Food di Vignola-Valle del Panaro e del Frignano e l’Ente Parchi Emilia Centrale. Poi presentazione della mappa dei produttori Slow Food locali e del Frignano e alle 23 proclamazione del prodotto vincitore della grande sfida.
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