Castelfranco, la Festa del lambrusco: passerella enologica col re rosso dell’Emilia
Sabato 25 e domenica 26 giugno prima edizione con 40 produttori e 120 etichette In cartellone mostre, degustazioni e una lezione di Manfredi
CASTELFRANCO. Un vino straordinario e forse unico, per le sue peculiarità: rosso e frizzante. Una location d'eccezione, dove convivono storia, arte, cultura resa ancora più magica dalle antiche tradizioni legate al solstizio d'estate coincidente con la notte della guazza di San Giovanni. Un territorio, a cui quel vino e chi lo produce, sono indissolubilmente legati: l'Emilia. Poi, ospiti straordinari, a partire dallo scrittore Valerio Massimo Manfredi; curiosità, come gli acquerelli al lambrusco dell'artista Giorgio Rinaldi; e angoli da scoprire, come il Castello di Panzano e la sua collezione d'auto d'epoca ricca di rarità.
Tutti elementi esclusivi che trovano espressione nel Festival del Lambrusco a Villa Sorra: la manifestazione ideata e realizzata da “Conosci Modena” - dinamica realtà che punta alla promozione territoriale - col dichiarato intento di promuovere il lambrusco, i suoi luoghi d'origine e le aziende che lo producono, partendo da Modena, e creare quindi una vetrina di eccellenze da portare in giro per l'Italia e non solo.
Il Festival si terrà domani sabato 25 e domenica 26 giugno, nella prestigiosa cornice della storica villa Sorra e andrà ad impreziosire il programma di iniziative legate alla guazza della notte di San Giovanni dedicata ai cicli della terra, alle fasi del pane - mietitura, molitura, panificazione - e al ballo popolare. Prima kermesse del genere, conterà sulla partecipazione di 40 aziende produttrici provenienti dalle province di Modena, Reggio Emilia e Mantova, ciascuna con la propria storia da raccontare attraverso il proprio lavoro di cui il vino è la sintesi perfetta: 120 le etichette presenti, 3 per ogni azienda, da degustare ed eventualmente acquistare. Nel corso della due giorni saranno previste degustazioni organizzate dall’Ais e dall’Onav incentrate sulle tipologie di vino presenti accompagnate con i salumi tipici. Domenica alle 16 una lezione magistrale sul vino nella storia con lo scrittore Massimo Valerio Manfredi e domani alle 18 un incontro con la scrittrice Luisa Menziani protagonista dell’Aperitivo in rosa durante il quale la Menziani presenterà il suo ultimo libro. Alle 20 sempre di domani, il Maestro dei panini Daniele Reponi proporrà delle sue creazioni mentre alle 14 ci sarà “Lambrusco in cucina”, cinque ricette proposte da Lorenzo Migliorini. Il programma completo su www.festivaldellambrusco.it
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