Gazzetta di Modena

CARPI. Da domani a martedì primo novembre si rinnoverà l’appuntamento con Carpi a Tavola, l'evento enogastronomico, organizzato da SGP en plein air con il patrocinio di Comune di Carpi, Ascom Confcommercio, FAM, Confesercenti, CNA, Lapam Federimpresa. Una trentina di espositori porterà nel centro storico i prodotti più noti nazionali: in piazza Garibaldi sarà ospitata l'area relativa alle tipicità emiliane, mentre sul rialzato di piazza Martiri avranno spazio le prelibatezze di altre regioni.

I tipici d'Italia. Il giro d'Italia del gusto spazia dai cannoli siciliani ai pecorini sardi, dallo strudel e lo speck del Sud Tirolo al taleggio lombardo ai taralli pugliesi, finendo con golosi dolci, come il maritozzo romano e il torrone di Cremona: sarà un susseguirsi di delizie, in rappresentanza di oltre 16 regioni italiane. Tornano anche quest'anno gli straordinari salumi del Cappellaio, affermata realtà toscana nota per la qualità dei suoi insaccati, e Magna Calabria, che proporrà tutte le delizie calabresi.

L'area emiliana. Spostandosi in piazza Garibaldi si possono riscoprire i prodotti enogastronomici tipici emiliani: dalle più riconosciute leccornie come il Parmigiano Reggiano e l'aceto balsamico tradizionale di Modena, dalle specialità dei nostri Appennini come i porcini di Borgotaro alla coppa di testa del Bolognese. L’ingresso è gratuito, orario 9 - 20.