Gazzetta di Modena

PRIGNANO. Due giornate, domani e domenica, 10 e 11 giugno, con la 22esima edizione della Fiera della Gastronomia Montana. Si parte domani alle 17 al Parco della Pace con l'accompagnamento musicale della banda “M.Novaro” di Prignano, la presenza delle autorità locali e del consigliere regionale Luciana Serri.

Si continua poi alle 17.30 con Andrea Barbi che presenta Davide Forghieri dell'Osteria Emilia di Campogalliano per l'iniziativa “Busker food in Emilia” in collaborazione con Arci Modena che si è occupata anche di tutta programmazione musicale. Si continua con l'aperitivo a base di prodotti dell'Appennino, dal prosciutto al forno, coppa arrosto e cotechino a base di carne suina ricca di Omega 3 prodotta negli allevamenti “Cura Natura” di Castelvetro. Il tutto sarà accompagnato dai vini di Cantine Riunite & CIV.

La sera sarà possibile cenare presso lo stand con i sapori tipici, polenta, tigelle e gnocco fritto. Si continuerà con la musica del “festival Beat dell'Appennino” a cura di Avanzi di balera. Domenica invece spazio ai mercatini, alla mostra d'arte dell'Appennino, pomeriggio con i buskers, concorsi degustativi e i burattini di Massimo Venturi. La fiera si chiude domenica sera con il liscio dell'Orchestra di Massimo Budriesi. «Per noi è sempre un grande evento - commenta il sindaco di Prignano, Valter Canali - e quest'anno abbiamo diverse novità per esaudire le diverse esigenze di tutti».