Gazzetta di Modena

APPENNINO. Continua il viaggio di Slow Food Emilia Romagna “Su per terra”, storie di pastori, migrazioni e transumanza dall’Appennino al mare in sei itinerari. Si comincia domani, 19 agosto, da Fiumalbo “Sugli antichi tratturi emiliani”. Alle 9.30 Ritrovo alla Ca' del Pastore (via Versurone, 108) percorso a piedi con le pecore fino al piazzale di Doccia, lungo il cammino visita alla capanna celtica e al vecchio mulino. Ritorno per le “vie vecchie”. L'itinerario dura circa due ore, in collaborazione con il Fai Giovani Modena. Alle 12.30 la “colazione rinforzata del pastore” preparata da Federica Minorini con ricotta, formaggi, salumi, crescentine della fattoria. Costo 15 euro gli adulti e 10 i bambini. Prenotazioni al 339 7275961.

Domenica 20 a Pavullo “Fiera degli antichi mestieri, dei sapori e delle produzioni tradizionali” organizzata dalla Camera di Commercio di Modena e dall'Unione dei Comuni del Frignano e Consorzio Valli del Cimone. Dalle 9.30 alle 21 mostra di artigiani locali e dei mestieri antichi fra cui quelli legati alla pastorizia lungo tutta la principale via Giardini Centro. Alle 9.45 “Antichi mestieri. Passato, presente, futuro” incontro pubblico nell'area istituzionale della Camera di Commercio di Modena in via Giardini Centro. Alle 10.30 e alle 16 nello spazio Slow Food laboratori con la Fattoria didattica Campo delle Sore e degustazione di Aceto Balsamico Tradizionale Dop. Nel pomeriggio escursione con guida del Parco sui sentieri dell'ultimo pastore emiliano transumante.