Gazzetta di Modena

MODENA. Da oggi 29 settembre a domenica primo ottobre Modena porta in scena le eccellenze culinarie ma anche le bellezze artistiche della città, per un fine settimana all’insegna del gusto con la seconda edizione di Gusti.A.MO “Tutto il bello e il buono di Modena”. L’iniziativa, organizzata da Piacere Modena con il patrocinio del Comune, della Provincia, della Regione e della Camera di Commercio, guiderà lo spettatore in un viaggio enogastronomico e culturale dove i protagonisti saranno i prodotti della tradizione, DOP e IGP, ben 23 con un equivalente valore che supera il miliardo e mezzo di euro e che rappresentano tutto il territorio. Dalla lunga tradizione dell’aceto balsamico al prosciutto, dal Parmigiano Reggiano al Lambrusco, in piazza XX Settembre e nelle aziende consorziate (30 settembre e 1° ottobre) sarà possibile degustare e assistere a spettacoli appositamente programmati per la manifestazione. Tutto questo nell’anno del 20° anniversario dell’inserimento tra i siti Unesco del Complesso Monumentale di Piazza Grande che coinvolgerà anche i Musei Civici nel programma di Gusti.a.Mo.

Si parte oggi alle 17.30 presso la sala Ex oratorio del Palazzo dei Musei, altro luogo sede dell’iniziativa, con il convegno “Navigando tra cibo e arte del territorio”, un momento di confronto moderato dalla giornalista di Rai Uno, Camilla Nata con i massimi esperti di storia dell’arte, critici d’arte e professionisti i quali porteranno il proprio contributo per rendere più chiaro come il cibo abbia lasciato il segno nell’arte in tutte le sue forme, da quelle più antiche alle più moderne. Al talk show seguirà il percorso guidato, a tema arte e cibo che si concluderà con la cena ai Musei Civici. Domani 30 settembre, invece, oltre alle attività degustative, nel pomeriggio in piazza XX anche degustazioni teatralizzate a cura di Koinée e domenica, già dal mattino attività di gusto e arte e “Come in un sogno”, viaggio di fantasia attraverso le stagioni della Pianura Padana e laboratori a cura di Lumaca coop sociale. Un connubio artistico, quello con i Musei Civici che permetterà di scoprire le bellezze artistiche di Modena, nel ventennale dell’anniversario dal riconoscimento come patrimonio dell’umanità del sito Unesco di Piazza Grande.

Oltre al ricco programma anche visite guidate presso i produttori aderenti all’iniziativa. Ci sarà anche una parte “itinerante”, con varie strutture aperte del territorio enogastronomiche visitabili grazie al “passaporto del gusto”, che permette l’accesso presso i produttori inseriti nei percorsi di degustazione programmati con Modenatour, partner dei Gusti.a.Mo17. Con il passaporto si potranno quindi visitare le acetaie, i prosciuttifici, cantine arrivando fino ai caseifici del Parmigiano Reggiano. Modenatour sta inoltre organizzando un itinerario, che sarà attivo tutto l’anno, per gustare il meglio dei sapori modenesi abbinando la visita al meglio dell’arte cittadina, partendo dal sito Unesco fino ai Musei Civici, passando per il Palazzo Ducale, Casa Museo di Luciano Pavarotti e Museo Enzo Ferrari di Modena. A partecipare all’evento anche i vari consorzi a tutela delle eccellenze nostrane che sono consultabili, insieme al programma completo sul sito di piacere modena www.piaceremodena.it.