Gazzetta di Modena

LAMA MOCOGNO. Lama Mocogno celebra sua maestà il Parmigiano con la tradizionale due giorni di inizio autunno che promette faville. Il via alla 14esima edizione di “Parmigiano Reggiano da gustare...” è domani alle 9, con il taglio del nastro da parte dei sindaci di tutta la montagna e poi la sfilata da piazza Pace a piazza Battisti (cuore della festa) accompagnata dalla banda.

Alle 10 l'apertura stand, con vendita di prodotti tipici, mercatino dell'artigianato artistico e hobbisti. Presso i punti ristoro degustazione di tortellini, polenta, crescentine, borlenghi e non solo, ma sempre con l'accompagnamento del Re dei formaggi. A cui sono dedicate tante iniziative di promozione, e anche momenti trascinanti come la gara “Spacca il chilo”, organizzata dal Consorzio Parmigiano di Modena al teatro La Rotonda domani alle 15.30, senza dimenticare domenica alle 10 nel campo sportivo di Lama bassa la dimostrazione di cottura secondo il metodo antico a legna (il sabato mattina è invece dedicato al laboratorio di caseificazione del pecorino di Andrea Nardini). Ma ci saranno anche gli show cooking a cura della Scuola Alberghiera di Serra (in via 25 Aprile), domattina a misura di bambino e domenica per i grandi.

Tra i momenti di spettacolo, domani alle 10.45 in sala parrocchiale la rappresentazione teatrale “Viaggio con il maiale” a cura dei ragazzi delle medie, le esibizioni del Gruppo folkloristico di Barigazzo (domani alle 14.30 e alle 17), quelle degli sbandieratori di Castiglion Fiorentino (domenica alle 14.30 e alle 18), senza dimenticare giocolieri, clown e trampolieri per le strade. Novità assoluta, l'allestimento nella sala espositiva del municipio (per entrambe le giornate) di “Sapori di Rose”, percorso sensoriale a cura del Museo Giardino della Rosa Antica (Serra). In sala Lorenzini invece la mostra “I valori del passato. Momenti di vita dell'Appennino modenese”, e lo sguardo a ieri continuerà sotto al portico comunale con la riproposizione degli antichi mestieri, mentre per le strade ci saranno auto e trattori d'epoca e domenica in piazza Battisti il 2° Concorso “La magia del pane fatto in casa”. Da ricordare domenica anche la camminata di beneficenza di FrignAut, con partenza alle 9 dal campo sportivo. «Due giorni veramente intensi - osserva il sindaco Fabio Canovi - che ci auguriamo facciano anche da volano al turismo portando gente da tutta la provincia, e non solo».