Palio del maccherone al pettine, frazioni in gara a Mirandola
Da oggi fino a domenica si svolgerà al Centro sportivo di Quarantoli la quinta edizione del Palio del Pettine, la gara gastronomica tra le frazioni di Mirandola per eleggere il miglior maccherone
MIRANDOLA. Da oggi fino a domenica si svolgerà al Centro sportivo di Quarantoli la quinta edizione del Palio del Pettine, la gara gastronomica tra le frazioni di Mirandola per eleggere il miglior maccherone al pettine delle Valli mirandolesi.
A contendersi l’ambito trofeo saranno Cividale, Gavello, Mortizzuolo, Quarantoli, San Giacomo Roncole e San Martino Spino. Una giuria tecnica di esperti, presieduta da Francesca Romana Barberini, autrice, conduttrice tv e food writer, decreterà il successo della miglior ricetta in gara. Oggi e domani la manifestazione inizierà alle 19, mentre domenica l’appuntamento è alle 12.
L’iniziativa è organizzata dal Comitato Maccherone al Pettine delle Valli Mirandolesi con il patrocinio del Comune di Mirandola e la collaborazione della Fondazione Cassa di Risparmio di Mirandola e della Consulta del Volontariato.
«Il maccherone al pettine rappresenta una delle nostre eccellenze culinarie più distintive e interessanti - ha puntualizzato l’assessore alla Valorizzazione del Territorio Roberto Ganzerli - il lavoro fatto dal Comitato valorizza un prodotto che si inserisce da protagonista in quel marketing territoriale che il Comune di Mirandola sta incentivando in parallelo con la ricostruzione post terremoto. Il nostro intento è di valorizzare sempre più il maccherone al pettine delle Valli mirandolesi come un brand unico e distintivo, collaborando con il Comitato di volontari che organizza il Palio». (vale c.)
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