Gazzetta di Modena

MODENA. Al via la sesta edizione di Parva Naturalia, la festa delle colture biologiche, tipiche e dimenticate che si svolgerà a Modena, con un’edizione straordinaria che la vedrà estendersi nelle cornici di Piazza Grande, piazza Torre e piazza XX Settembre.

Domani e domenica, 21 e 22 ottobre, dall’alba al tramonto, centocinquanta tra aziende agricole, vivaisti e artigiani scrupolosamente selezionati, proporranno i loro prodotti biologici ai visitatori che potranno e vorranno perdersi fra mostre di piante e fiori rari, laboratori di ceramica, falegnameria, liuteria e degustazione di prodotti agroalimentari.

Da “mastro Geppetto” che intaglia pinocchi di legno, alle acciughe e la ventresca biologiche sott’olio della Sicilia; dai succhi di mele antiche ai manufatti di feltro e via via fino alle piante erbacee perenni e rare un viaggio fra sapori e profumi da scoprire e ritrovare.

Insomma, ancora una volta Modena si sveglierà come capitale del biologico certificato. Promossa grazie al patrocinio della Regione Emilia Romagna e del Comune di Modena, Parva Naturalia vuole essere anche una manifestazione che intende porre attenzione all’agricoltura familiare, modello di imprenditoria molto diffuso in Italia che negli ultimi anni ha avuto interpretazioni ottime per capacità di innovazione e qualità di prodotti.