Gazzetta di Modena

CARPI. È tornato il weekend più dolce dell'anno: a partire da oggi e fino a domenica 12 novembre, dalle 9 alle 20 sul rialzato di Piazza dei Martiri, sarà di nuovo Cioccolato in Piazza, la manifestazione giunta alla nona edizione e oramai considerata un must da golosi e appassionati. Nel cuore di Carpi, artigiani e maestri cioccolatieri provenienti da tutta Italia proporranno le loro creazioni: dalle praline alle tavolette, dai cremini ai macaron; e, ancora, tartufi, confetti e specialità regionali. Non potevano mancare il Piemonte, rappresentato da cuneesi, dragees e waffle ricoperti di cioccolata; il Lazio, con sfogliatelle, maritozzi, bombe e ciambelle; e, naturalmente, l'Emilia, dove il cioccolato incontra le specialità locali, come nelle creazioni di Marisa Tognarelli di Sestola. L'ampia proposta si rivolge anche a chi soffre di intolleranze alimentari o segue un'alimentazione dettata da scelte etiche: uno stand proporrà, infatti, prodotti vegan e senza glutine. Non solo cioccolato, però: tra le bontà che si potranno trovare a Cioccolato in Piazza anche liquerizia, frittelle di mele e di castagne, i famosi ciacci, vin brulè e succo di mela caldo. Il tutto presentato all'interno di strutture a pagoda illuminate a festa, che concorreranno a formare la giusta ambientazione. Per approfondimenti, è possibile consultare la pagina Facebook Cioccolato in Piazza o il sito www.cioccolatoinpiazza.it.