Gazzetta di Modena

MIRANDOLA. Domani e domenica torna a Mirandola la tradizionale Fiera Mercato di Francia Corta, organizzata dal Principato di Francia Corta, società costituita fin dal lontano 1862, e patrocinata dal Comune. Una manifestazione tra le più attese dell’autunno, legata indissolubilmente alla storia del paese come terra dei Pico, e un evento che ogni anno richiama centinaia di persone, mirandolesi e non, in centro storico. Un centro che mai come ora, a più di cinque anni dal sisma, ha bisogno di rivivere e tornare ad essere un punto di riferimento per la vita cittadina, anche grazie ad iniziative come queste, in grado di riportare le persone in piazza a riappropriarsi di una quotidianità che sembrava perduta.

L’ouverture di questa Fiera di Francia Corta 2017, domani alle 13,30, sarà tutta all’insegna della miglior gastronomia locale. Con l’apertura della cucina del Principato, infatti, si potranno degustare ottimi maccheroni al pettine, polenta con il ragù, lo “zampone dei Pico” (marchio registrato), lo stracotto con la polenta e l’immancabile gnocco fritto. Spazio poi all’intrattenimento nel piazzale dell’ex Atcm, oggi Seta. Qui alle 14,30 apriranno i battenti il Luna Park e il mercato straordinario degli ambulanti con oltre 200 espositori provenienti da tutta Italia.

Ma il momento clou di giornata sarà l’inaugurazione ufficiale della Fiera alla presenza delle autorità alle 15,30, che darà inizio alle danze vere e proprie. Alle 16 prenderà il via uno degli eventi più attesi e caratteristici: la sfilata in costume della Corte di Francia Corta con il principe, i guardasigilli, i vari ambasciatori, i marescialli, il gran ciambellano ed altri dignitari, che sfileranno per le vie del centro storico accompagnati dallo spettacolo del corpo bandistico di Quaderni. Defilé che anticiperà la presentazione e l’incoronazione alle 16,30 della nuova principessa di Francia Corta, che ogni anno impreziosisce la bellezza della rievocazione storica. Alle 18,30, poi, i principi offriranno la cena al popolo “affamato” presso lo stand gastronomico in cui verranno serviti “fasulada, pulenta imbrucada e ven brulè”.

Domenica, invece, la manifestazione partirà di prima mattina quando già alle 8 riaprirà il mercato straordinario degli ambulanti. Ma per chi non avesse voglia di passeggiare tra le bancarelle, nessuna paura: sempre dal piazzale dell’ex Atcm, alle 9 ci sarà la partenza della corsa podistica non competitiva “32° Trofeo Francia Corta”, in collaborazione con il Gruppo Podisti Mirandolesi. A mezzogiorno, poi, nel rispetto di una delle più tipiche tra le tradizioni modenesi, il classico pranzo della domenica, apertura dello stand gastronomico del Principato dove saggiare i gustosi piatti della buona cucina locale.

Si prosegue all’insegna dello spettacolo alle 15,30, quando ci sarà l’esibizione del corpo bandistico e delle majorette provenienti da Lavagno. Alle 16,30, invece, dal cuore del paese, piazza della Costituente, uno dei momenti di maggior folklore e goliardia della domenica di festa. Sul palco montato ad hoc si terranno i cosiddetti proclami. E toccherà quindi a Mirandolina fare per prima un saluto al pubblico, per poi lasciare spazio all’ormai noto sproloquio di Sandrone e della famiglia Pavironica, che anticiperà il discorso del padrone di casa, il principe di Francia Corta.

Valentina Corsini