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Granello: «Berselli in cucina la lezione visionaria di un uomo moderno»
Michele Fuoco
Modena. Oggi alle 17.30, in S. Carlo, secondo e ultimo incontro dedicato all’intellettuale modenese Alberto Bertoni dialoga con la giornalista di Repubblica sulla raccolta “Sapori con riserva”
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MODENA. Non un esperto di cucina, ma stupefacente il modo di Edmondo Berselli di parlare di cibi e sapori nei suoi articoli che formano l’e-book “Sapori con riserva”, della casa editrice digitale “Il Dondolo” del Comune di Modena. Un argomento su cui si soffermeranno, oggi alle 17.30, nella chiesa del Collegio San Carlo, Alberto Bertoni, docente di Letteratura italiana contemporanea all’Univers...
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