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Modena Al Ristretto di vicolo Coccapani rifugio della buona cucina fatta in casa

ARIANNA DE MICHELI
Modena Al Ristretto di vicolo Coccapani rifugio della buona cucina fatta in casa

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ARIANNA DE MICHELI

«È lui è la nostra sfoglina!» esclama con un entusiasmo ripieno di orgoglio fraterno Emanuele Artioli. Il lui in questione è Rey Nante che saluta con un gentile cenno del capo. Per quanto tentato da un sorriso, il suo volto non sembra scomporsi di un millimetro. Discreto, si defila nello stesso modo in cui si è apparso. Impalpabile.

«La pasta fre...

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