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In cucina con lo chef / Le due anime del “Calcagnino” dentro il castello di Formigine

ARIANNA DE MICHELI
In cucina con lo chef / Le due anime del “Calcagnino” dentro il castello di Formigine

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MODENA Leggenda vuole che nei meandri del castello di Formigine vaghi notte tempo, impalpabile e candida quanto un fiocco di neve, la Dama Bianca. Defenestrata da un marito geloso, l’inconsolabile fanciulla – o piuttosto il suo spirito - pare ami trastullarsi con tutto ciò che di elettrico le capiti a tiro. Creando qualche disguido in cucina. Bizzarrie vissute con accondiscendente affet...

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