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Tiri libei
Se la cucina sotto la Ghirlandina diventa ibrida
Cristiana Minelli
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Le tradizioni sono le nostre radici. Il bagaglio culturale che da sempre si accompagna ai bauli e alle valigie dell’emigrante, del professionista, dello studente o del vagabondo. Ancora di salvezza e salvavita di chi, sradicato per mille motivi, deve, in qualche modo, trovare in un altrove, che non conosce, il suo spazio. E se la lingua, insieme all’intero background culturale, costituisce e ident...
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