Gazzetta di Modena

CASTELFRANCO. Castelfranco Emilia ha chiuso ieri – domenica 13 settembre – l’edizione 2026 della Sagra del Tortellino Tradizionale con l’appuntamento dedicato alle origini del prodotto simbolo locale. Nel pomeriggio il centro storico si è animato con il corteo lungo la via Emilia, la rievocazione storica in piazza della Vittoria, figuranti in costume, sbandieratori, chiarine e la sceneggiata teatrale condotta dall’attore Andrea Ferrari. Il tutto davanti a una folla da grandi occasioni. Protagonista della giornata è stata la nomina della giornalista Eleonora Cozzella, direttrice de Il Gusto di Repubblica, a nuova dama del Tortellino Tradizionale di Castelfranco Emilia. Al suo fianco il nuovo oste, Marcovalerio Pozzato, magistrato della Corte dei Conti dell’Emilia-Romagna e docente universitario. Durante la cerimonia i nuovi guardiani della tradizione hanno ricevuto il mattarello celebrativo da Massimiliano Poggi e Micaela Piccoli. L’opera, tra le ultime realizzate dall’artista Vittorio Mameli, simboleggia il legame tra cultura gastronomica e identità locale. Per tutta la giornata degustazioni del Tortellino Tradizionale preparato dalle Maestre Sfogline in brodo di cappone. «Siamo felici di affidare questo ruolo a personalità di tale valore», ha sottolineato Giovanni Degli Angeli, presidente de La San Nicola.