Gazzetta di Modena

MODENA. Per tre giorni, Modena sarà la cornice ideale per celebrare la cultura dello champagne, tra gusto, eleganza e identità del territorio. È stato presentato ieri, presso Casa Olivi – Bottega San Francesco, il programma del FuoriBolla 2025, in calendario da venerdì a domenica e patrocinato dal Comune di Modena. Organizzato da Studio Savarin, Première Italia e Origine Collective, il FuoriBolla è un evento esclusivo che celebra l’incontro tra lo champagne e le eccellenze gastronomiche, culturali e artistiche modenesi.
Il programma
Giunto alla sua seconda edizione, il FuoriBolla animerà il centro storico di Modena con un circuito di 20 locali – tra ristoranti, enoteche, cocktail bar e botteghe – che proporranno abbinamenti tra piatti e prodotti del territorio e Champagne francesi, trasformando la città in un grande salotto en plein air dedicato alle bollicine. L’ingresso sarà gratuito e aperto a tutti, senza bisogno di biglietto: chi partecipa potrà muoversi liberamente tra le tappe del circuito e pagare solo ciò che sceglierà di degustare, in un clima di convivialità e scoperta. Accanto al circuito cittadino, il FuoriBolla proporrà momenti di approfondimento e divulgazione, tra cui una masterclass sul rapporto tra Champagne e agricoltura, oltre a esperienze speciali dedicate ai luoghi simbolo dell’arte, della cultura e dei motori modenesi. Il progetto nasce con l’obiettivo di promuovere una cultura del bere consapevole, sostenibile e di qualità, offrendo esperienze autentiche e creando connessioni tra appassionati, professionisti, aziende e cittadini.
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