Gazzetta di Modena

VIGNOLA. «È sempre stata la colonna portante: al Castello negli anni ’70, al ristorante pizzeria Il Laghetto dei Ciliegi e anche nell’ultima avventura all’Agriturismo del Sole a Savignano. Ma soprattutto, è stata la colonna della famiglia, punto di riferimento in ogni momento della nostra vita». È la figlia Nicoletta a ricordare l’imprenditrice Maria Teresa Ricci, conosciuta per i 47 anni alla guida, insieme al marito Alfonso e altri quattro soci, del ristorante Il Laghetto dei Ciliegi chiuso nel 2016.

Il ricordo

«Mia madre, originaria di Lama Mocogno, aveva un carattere forte – continua la figlia –, era il nostro faro. Era generosa: quando avevamo un problema si faceva in quattro per risolverlo. Nonostante gli impegni per l’attività imprenditoriale, per noi c’era sempre stata. Era legatissima a suo nipote, mio figlio: tra loro c’era un’intesa unica e un affetto infinito, si spalleggiavano difendevano sempre a vicenda».

Maria Teresa e il marito Alfonso

Un legame indissolubile, proprio come quello con il marito, Alfonso Ricci, che ha di recente festeggiato 80 anni. «Lei, nonostante fosse già malata, era presente al compleanno. È stato un giorno speciale, un grande momento di festa. Tra loro due c’era un’unione sentimentale e lavorativa che ha pochi eguali. Mio padre non riesce a darsi pace. Al martedì – spiega la figlia Nicoletta – pranzavamo sempre tutti insieme, era l’appuntamento della settimana per stare in famiglia dato che la domenica abbiamo sempre lavorato. Da ora in poi non saranno la stessa cosa».

L’avventura imprenditoriale

L’avventura imprenditoriale di Maria Teresa Ricci è iniziata, insieme al marito Alfonso, nel 1970 al Castello, per poi acquistare nel 79’ il glorioso ristorante-pizzeria “Laghetto dei Ciliegi”. Una struttura che aveva più di 500 coperti, punto di riferimento di tanti appassionati della pesca, un luogo che univa buon cibo, convivialità e sport. Nel 2022 la famiglia Ricci ha infine aperto l’Agriturismo “La Corte del Sole” a Garofano di Savignano. «Lei, nei vari ristoranti, si è sempre occupata delle prelibatezze emiliane fatte a mano tanto apprezzate dai clienti: le tagliatelle, i tortellini, le crescentine e il gnocco fritto. Aveva un grande spirito imprenditoriale e di iniziativa, con un carattere forte adatto a guidare strutture così grandi come quelle gestite dai miei genitori e dai soci», conclude la figlia.

I funerali

I funerali avranno luogo oggi, venerdì 3 aprile, alle 11 alla Chiesa parrocchiale di Brodano. Maria Teresa Ricci lascia il marito Alfonso, la figlia Nicoletta e il nipote Francesco. Sono gradite offerte alla Croce Rossa di Pavullo. 

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