Gazzetta di Modena

MODENA. Un pacco di biscotti pubblicizzato “a soli 2,99 euro” può sembrare un affare. Almeno finché non si guarda il prezzo al chilo e si scopre che, sullo stesso scaffale, ce ne sono altri più convenienti. Mario Angiolillo, infermiere a Carpi, sposato e padre di due bambini di 10 e 6 anni, lo sa bene. Tanto da definirsi «una cintura nera di spesa». Un’attenzione ai prezzi che ha sempre avuto, per carattere e formazione, ma che negli ultimi anni, con il caro vita, si è fatta ancora più scrupolosa.

Lo “screening" dei prezzi

«In questo periodo ho affinato la mia attività di “screening” dei prezzi. Al supermercato fare una spesa consapevole oggi è necessario». E a quanto pare, in famiglia, non è l’unico ad avere sviluppato un certo occhio. «Anche i miei figli, quando facciamo la spesa, hanno imparato a fare attenzione e a non cadere nelle trappole del marketing». Mario vive con la moglie, che lavora nel settore della moda, i loro due bambini e un cane. In casa entrano due stipendi, ma le spese da sostenere sono tante. E non hanno nonni o zii su cui poter contare. «Tutta la gestione dei bambini è sulle nostre spalle, dalla scuola alle attività sportive e al tempo libero». Oggi, racconta, «circa il 30% del bilancio familiare se ne va proprio per la spesa alimentare». Una voce che negli ultimi tre o quattro anni ha cominciato a pesare sempre di più. Per cercare di contenerla, Mario ha il suo metodo. «Seguo soprattutto le offerte sui volantini digitali dei supermercati. È anche divertente osservare come le promozioni si spostino tra i diversi punti vendita e marchi». Quando sa che un prodotto sta per finire, cerca di acquistarlo in offerta e, se possibile, di farne scorta. Un altro accorgimento riguarda quello che si porta in tavola. Anziché acquistare cibi già pronti, in famiglia si cerca di partire dagli ingredienti freschi, dalle verdure ai legumi. «Vado da un ortofrutta che propone la formula della cassetta: si paga un prezzo per l’intera cassetta anziché acquistare i prodotti al dettaglio».

Risparmio

Un modo di organizzare la spesa che richiede attenzione, ma anche tempo ed energie, come ammette lui stesso. «Certo, adottare tutti questi comportamenti comporta un consumo di energie. Però a me occuparmi della gestione della casa piace. Insomma, cerco di farmelo piacere». E con due figli piccoli, le priorità sono chiare. «Cerchiamo di fare il più possibile per loro». Le cene fuori, invece, sono diventate occasioni da centellinare. «Io e mia moglie usciamo spesso singolarmente con i nostri rispettivi amici. È brutto da dire, ma la spesa per una persona è minore. Uscire in quattro ha un costo alto». Quanto alla possibilità di mettere qualcosa da parte, non c’è una risposta che valga per tutti i mesi. «Dipende, non sempre riusciamo a risparmiare».